WordPress REST APIへの画像アップロードが日本語ファイル名で落ちる——Content-Dispositionとlatin-1の罠

WordPress REST APIで日本語ファイル名の画像をアップロードするとUnicodeEncodeErrorで失敗する。HTTPヘッダがlatin-1でしか送れない仕組みと、ASCIIセーフなファイル名への変換による回避策をまとめる。